Datenschutzrichtlinie

Datenschutzerklärung

Zuletzt aktualisiert: 10.11.2026

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. In dieser Datenschutzerklärung erfahren Sie, welche personenbezogenen Daten wir verarbeiten, warum wir das tun und welche Rechte Sie haben. Unser Team arbeitet von Deutschland aus.

1. Verantwortlicher und Kontakt

Verantwortlich für die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten ist der Online-Shop „Braukessel & Fermente“ unter braukesselfermente.deals. Sie erreichen uns bei Fragen zum Datenschutz per E-Mail unter support@braukesselfermente.deals.

2. Welche Daten wir verarbeiten

Wir verarbeiten personenbezogene Daten, die Sie uns mitteilen oder die bei der Nutzung unseres Shops anfallen. Dazu können insbesondere gehören:

• Kontakt- und Bestelldaten, etwa Name, E-Mail-Adresse sowie Rechnungs- und Lieferangaben;
• Angaben zu bestellten Waren, Zahlungen, Versand und Rückgaben;
• Nachrichten, die Sie an unseren Kundenservice senden;
• technische Nutzungsdaten, etwa IP-Adresse, Zeitpunkt des Zugriffs, aufgerufene Seiten, Browser- und Geräteinformationen sowie Fehlerprotokolle.

Bitte übermitteln Sie uns nur Daten, die für Ihre Anfrage oder Bestellung erforderlich sind.

3. Zwecke und Rechtsgrundlagen

Wir verwenden Ihre Daten, um Bestellungen entgegenzunehmen und abzuwickeln, Zahlungen und Lieferungen zu organisieren, Fragen zu beantworten und unsere vertraglichen Pflichten zu erfüllen. Rechtsgrundlage ist dafür in der Regel Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO.

Wenn wir gesetzlich verpflichtet sind, bestimmte Daten aufzubewahren oder offenzulegen, verarbeiten wir sie zur Erfüllung dieser Pflicht auf Grundlage von Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe c DSGVO.

Technische Daten verarbeiten wir außerdem, um den Shop bereitzustellen, seine Sicherheit zu gewährleisten und Störungen zu erkennen und zu beheben. Soweit hierfür erforderlich, beruht dies auf unserem berechtigten Interesse an einem sicheren und funktionsfähigen Online-Angebot (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO).

Sofern wir für eine bestimmte Verarbeitung Ihre Einwilligung einholen, ist Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe a DSGVO die Rechtsgrundlage. Sie können eine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

4. Bestellungen und Kundenservice

Die Angaben, die Sie bei einer Bestellung machen, verwenden wir zur Bearbeitung und Erfüllung Ihrer Bestellung sowie für Rückfragen dazu. Wenn Sie uns schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu bearbeiten. Wir bewahren die jeweiligen Daten nur so lange auf, wie es für diese Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

5. Empfänger und Weitergabe von Daten

Wir geben personenbezogene Daten nur weiter, wenn dies für die Abwicklung Ihrer Bestellung oder Zahlung erforderlich ist, eine gesetzliche Pflicht besteht oder Sie eingewilligt haben. Dazu können insbesondere Dienstleister gehören, die uns beim Betrieb des Shops, der Zahlungsabwicklung, der technischen Betreuung oder der Zustellung unterstützen. Diese verarbeiten Daten im jeweils erforderlichen Umfang und, soweit gesetzlich vorgesehen, auf Grundlage geeigneter Vereinbarungen.

Eine Übermittlung in Länder außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums findet nur statt, wenn die gesetzlichen Voraussetzungen dafür erfüllt sind.

6. Cookies und ähnliche Technologien

Unser Shop kann Cookies oder vergleichbare Technologien verwenden. Technisch notwendige Technologien dienen dem Betrieb und den grundlegenden Funktionen des Shops. Andere Cookies, etwa für Statistik oder personalisierte Inhalte, setzen wir nur ein, soweit dies gesetzlich zulässig ist und gegebenenfalls Ihre Einwilligung vorliegt. Sie können Cookies über die Einstellungen Ihres Browsers verwalten oder löschen. Werden notwendige Cookies blockiert, können einzelne Funktionen des Shops eingeschränkt sein.

7. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie sie für die genannten Zwecke benötigt werden. Anschließend löschen wir sie, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder andere rechtliche Gründe einer Löschung entgegenstehen. Die konkrete Dauer richtet sich nach der jeweiligen Datenart und dem Zweck der Verarbeitung.

8. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht, Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten zu erhalten sowie deren Berichtigung oder Löschung zu verlangen. Sie können außerdem die Einschränkung der Verarbeitung verlangen, der Verarbeitung widersprechen und Daten, die Sie bereitgestellt haben, in einem übertragbaren Format erhalten. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit für die Zukunft widerrufen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an support@braukesselfermente.deals.

Sie haben zudem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.

9. Sicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre Daten vor Verlust, Missbrauch und unbefugtem Zugriff zu schützen. Bitte beachten Sie, dass eine Datenübertragung über das Internet trotz aller Schutzmaßnahmen Sicherheitslücken aufweisen kann.

10. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir können diese Datenschutzerklärung anpassen, wenn sich unsere Datenverarbeitung oder die rechtlichen Anforderungen ändern. Es gilt die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.