El Camino Mexican Lager All-Grain Bierset für 20 Liter helle, trockene Lagerbiere mit circa 5,3 % Vol., etwa 30 IBU und 7 EBC Strohgelb. Pilsner Malz mit Maisflocken und Dextrinmalz gibt eine schlanke, frische Art, Magnum und Tettnang setzen eine milde Bittere.
Sud ansetzen bei 68 °C 60 Minuten maischen und 60 Minuten kochen, Hopfen nach Beutelangabe zugeben. Bei rund 12 °C mit LalBrew Diamond Lager vergären, mit 7 g Zucker je Liter in Flaschen karbonisieren. Das Rezeptblatt enthält ein ausschneidbares Etikett für den Bishop-Tap-Griff.
El Camino Mexican Lager – Highlights
Komplettset mit 4,6 kg Malz
Enthält geschrotetes Malz, Hopfen und Lagerhefe für 20 Liter.
Helles Profil 30 IBU
Leichte Bitternis und trockener Abgang passen zu dem Stil.
Etikett für Bishop-Griff
Aus dem Rezeptblatt lässt sich ein Zapfhahnschild ausschneiden.
El Camino Mexican Lager – Details
Hefe: LalBrew Diamond Lager
Malz: 4,6 kg geschrotet: Pilsner Malz, Maisflocken, Dextrinmalz
Menge: für 20 L Gärung
Hopfen: Magnum, Tettnang
Maischen / Kochen: 68 °C 60 Min., Kochen 60 Min.
Stammwürze / Werte: OG ca. 1,049, FG ca. 1,009, ca. 5,3 % Vol., ca. 30 IBU, 7 EBC
Gärung / Karbonisierung: ca. 12 °C vergären, 7 g Zucker/L, ca. 21 Tage bei 20–28 °C, Keg ca. 2,5 Vol. CO2
Marke: Fermzilla
5.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★1
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
1
★★★★★★★★★★5.0
y****j
Schön leicht und angenehm trocken, genau mein Geschmack.
