Die Comet 2022 Hopfenpellets mit 9,3 % Alphasäure eignen sich zum Bitterhopfen und zur Aromagabe und bringen Noten von Grapefruit, Mandarine, Harz, Zitronengras und Aprikose ins Bier. Die Sorte kam 1974 auf den Markt und wurde für die Nachfrage nach Hopfen mit hohem Alphasäuregehalt gezüchtet.
Die Pellets stammen aus den USA und werden sorgfältig abgewogen, mit Stickstoff gespült und in einer lichtdichten, aluminiumbeschichteten Verpackung versiegelt. Die Stickstoffspülung verdrängt Sauerstoff und senkt dessen Anteil in der Packung auf 0,6–0,8 %, um Qualität, Geschmack und Aroma zu erhalten. Kühl unter 4 °C lagern; nach dem Öffnen zusammendrücken, mit einem Zip-Beutel verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Comet 2022 Hopfenpellets – Merkmale
Bitter- und Aromahopfen
Die Pellets können sowohl zur Bitterung als auch für die Aromagabe beim Brauen eingesetzt werden.
Stickstoffgespülte Verpackung
Der niedrige Sauerstoffanteil in der versiegelten Packung hilft, Qualität, Geschmack und Aroma zu bewahren.
Passend für Ale und Lager
Comet wird für Ale und Lager empfohlen.
Comet 2022 Hopfenpellets – technische Daten
Herkunft: USA
Lagerung: Kühl unter 4 °C; nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank aufbewahren
Verpackung: Lichtdichte, aluminiumbeschichtete Packung, mit Stickstoff gespült
