Das El Camino Mexican Lager Fresh Wort Kit ist ein Bierkit für 20 Liter helles Lager nach mexikanischer Brauart. Pilsner Malz und ein Anteil Mais geben eine leichte, trockene und saubere Basis mit milder Bittere und frischem Abgang.
Zum Ansetzen die Würze ins Gärgefäß geben, mit Wasser auf 20 Liter auffüllen und die beiliegende LalBrew Diamond Lager Hefe zugeben. Bei ca. 12 °C vergären, danach mit ca. 7 g Zucker pro Liter in Flaschen nachgären oder mit ca. 2,5 Vol. CO2 im Keg karbonisieren.
El Camino Mexican Lager – Details
Für 20 Liter
Die gebraute Würze wird nur mit Wasser aufgefüllt und vergoren.
Inklusive Lagerhefe
Die LalBrew Diamond Lager Hefe liegt dem Kit bei.
Stiltypisch leicht
Maisanteil, ca. 31 IBU und strohgelbe 6 EBC geben den frischen Lagercharakter.
Ohne Maischarbeit
Maischen und Kochen entfallen – ideal ohne All-Grain-Ausrüstung.
El Camino Mexican Lager – Daten
Hefe: LalBrew Diamond Lager (enthalten)
Stil: Mexican Lager
Farbe: 6 EBC, strohgelb
Inhalt: Fertig gebraute Würze für 20 l Bier
Bittere: ca. 31 IBU
Alkoholgehalt: ca. 5,3 %
Gärtemperatur: ca. 12 °C
Karbonisierung Keg: ca. 2,5 Vol. CO2
Karbonisierung Flasche: ca. 7 g Zucker / l, ca. 21 Tage bei 20–28 °C
