Mimi Ferments Tempeh Starter ist eine Starterkultur zur Herstellung von Tempeh aus Bohnen.
Zutaten auswählen und Kulturen pflegen: 1 kg Sojabohnen einweichen, abtropfen, dämpfen und auf Körpertemperatur abkühlen, dann 4 g Sporen zugeben. Daraus entstehen ca. 1,7 kg Tempeh. Die PDF-Anleitung kommt per E-Mail.
Tempeh Starter – Highlights
Kultur O. Rhizopus
Durchwächst die vorbereiteten Bohnen zu einem kompakten Block.
Ergiebige 15 g
Reichen für ca. 6 kg fertigen Tempeh bei 4 g pro kg Bohnen.
PDF-Anleitung per E-Mail
Führt durch Einweichen, Dämpfen, Abkühlen und Beimpfen.
Tempeh Starter – Details
Inhalt: 15 g
Dosierung: 4 g Sporen pro kg Bohnen
Sporensorte: O. Rhizopus
Ergiebigkeit: ca. 6 kg Tempeh (ca. 1,7 kg pro 1 kg Bohnen)
Lieferumfang: Starterkultur + PDF-Anleitung per E-Mail
Herstellungsland: Belgien
Marke: Mimi Ferments
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
1
★★★★★★★★★★4.0
k*****o
Verifiziert
Hat gut geklappt, der Tempeh ist schön fest geworden.
