Mimi Ferments Bergamotte Koji Cha Aufguss aus fermentiertem Röstreis mit Bio Bergamotte, Bio Zitrone und Royal Al-Hojari Weihrauch schmeckt leicht süßlich und karamellartig.
Der Koji Reis fermentiert über 44 Stunden, wird getrocknet und leicht geröstet, dann mit Schalen und Weihrauchpulver verfeinert. Für eine Tasse einen Esslöffel mit heißem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen; die Mischung lässt sich mehrfach aufgießen.
Bergamotte Koji Cha – Merkmale
44 Stunden fermentierter Koji Reis
Fermentieren, Trocknen und leichtes Rösten formen die karamellige Basis.
Bio Zitrus aus Sizilien
Bergamotten- und Zitronenschalen geben helle Zitrusaromen.
Royal Al-Hojari Weihrauch
Grüner Weihrauch aus dem Oman bringt ätherische, balsamische Noten.
Mehrfach aufgießbar
Der Aufguss entfaltet bei 5 Minuten Ziehzeit volles Aroma und trägt weitere Aufgüsse.
Bergamotte Koji Cha – Daten
Inhalt: 100 g
Zutaten: fermentierter und gerösteter Reis, Bergamottenschalen, Zitronenschalen, Weihrauchpulver
Ernährung: vegan, glutenfrei
Herstellung: handgefertigt in Berlin
Zubereitung: 1 Esslöffel pro Tasse, mindestens 5 Minuten ziehen lassen
Fermentation: Koji Reis über 44 Stunden fermentiert
Herkunft Zutaten: Bio Bergamotte und Bio Zitrone aus Sizilien, Weihrauch aus Hojari-Region im Oman
Marke: Mimi Ferments
5.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★1
4 ★0
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
1
★★★★★★★★★★5.0
y*****n
Verifiziert
Ein feiner, milder Aufguss mit einer schönen Zitrusnote.
